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L’operatore/operatrice per attività di assistenza, orientamento, informazione del cliente e allestimento e rifornimento degli scaffali ricopre un ruolo decisivo nel punto vendita, perché è grazie al suo operato che si crea e si veicola l’immagine del punto vendita adeguata al tipo di clientela servita. Le indagini sulla domanda di lavoro delle imprese indicano, per il breve periodo, un discreto incremento dell’occupazione per questa figura professionale anche determinato dall’alto turnover del settore.